Confluence 2022

Klasikinis Syrah vynas

„Confluence“ reiškia „santaka“ – pavadinimas įkvėptas Syrah vynuogynų vietos ties Ronos ir Luaros santaka, į pietus nuo Chavanay.

SKLYPAI, TERUARAS IR VYNUOGININKYSTĖ

Į pietus nuo Chavanay, Ronos ir Luaros baseinų sandūroje, auga Domaine de Boisseyt Syrah vynuogės. Vynuogynams būdingas stipriai suiręs granitinis pagrindas, kurį paviršiuje dengia plonas molio sluoksnis. Gerai drenuojamas granitas padeda vynmedžiams leisti šaknis gilyn, o molis sulaiko dalį drėgmės, todėl vynuogės gali tolygiau nokti ir sausomis sąlygomis. Šis teruaras prisideda prie Syrah elegancijos, gaivumo ir minerališkumo, kartu leidžia atsiskleisti veislei būdingoms vaisių ir prieskonių natoms.

Vynmedžių amžius – apie 30 metų. Tokio amžiaus Syrah vynmedžiai jau turi gerai išsivysčiusią ir giliai į dirvožemį besiskverbiančią šaknų sistemą. Ji leidžia augalui pasiekti gilesniuose dirvožemio sluoksniuose esančią drėgmę bei mineralines medžiagas, todėl vynuogės gali išlaikyti gerą koncentracijos, gaivumo ir aromatinės išraiškos pusiausvyrą. Sodinimo tankis – apie 7 000 vynmedžių/ha. Gana tankiai susodinti vynmedžiai tarpusavyje konkuruoja dėl vandens ir maistinių medžiagų, todėl jų šaknys skatinamos skverbtis giliau. Kartu natūraliai ribojamas vienam vynmedžiui tenkantis derlius, o tai padeda užauginti koncentruotesnes, intensyvesnio aromato ir struktūros vynuoges. Šių veiksnių derinys prisideda prie „Syrah de Boisseyt Confluence“ 2022 būdingo vaisių grynumo, prieskoniškumo, gaivumo ir elegantiškos Syrah struktūros.

VYNO GAMYBA IR BRANDINIMAS

DEGUSTACINĖS SAVYBĖS

Vynas puikiai atskleidžia tipišką Syrah veislės charakterį, pasižymintį ryškiais raudonųjų ir juodųjų uogų aromatais. Aromate juntamos gervuogės, juodieji serbentai, vyšnios ir avietės, kurias papildo subtilūs juodųjų pipirų, žolelių ir lengvai prieskoniški niuansai.

Burnoje vynas švelnus, sultingas ir gyvybingas, su minkšta, glotnia tekstūra bei subtiliais taninais. Prinokusių uogų vaisiškumą subalansuoja maloni gaiva ir lengvas prieskoniškumas, suteikiantys vynui harmonijos ir elegancijos. Poskonis švarus, vaisiškas ir subtiliai prieskoniškas.

DERINIMAS SU MAISTU

Rekomenduojama vyno patiekimo temperatūra: 16-18 °C

SUDĖTYJE YRA SULFITŲ

Apeliacija:  Collines Rhodaniennes IGP